จักรวาลในถ้วยกาแฟ (How to Make Coffee)

จักรวาลในถ้วยกาแฟ
How to Make Coffee

ผู้เขียน: Lani Kingston (ลานิ คิงส์ตัน)
ผู้แปล: โตมร ศุขปรีชา
สำนักพิมพ์: openbooks
รหัสสินค้า: 9786167982199
หนังสือมือหนึ่งสภาพดี

ราคาปกติ 395 บาท ลดเหลือ 356 บาท
(ราคานี้ยังไม่รวมค่าจัดส่ง)


+++ รายละเอียดหนังสือ +++ [mr04]

จักรวาลในถ้วยกาแฟ ศาสตร์แห่งศิลป์ของการชมชิมรสกลิ่นกาแฟ

หากคุณเข้าใจหลักสำคัญที่อยู่เบื้องหลังการรังสรรค์กาแฟคุณย่อมสามารถแปรเปลี่ยนเป็นความคิดสร้างสรรค์ และรังสรรค์มุมมองที่มีต่อโลกใหม่ได้เช่นมุนษย์เรอเนซองส์ในอดีตผู้พลิกโฉมหน้าประวัติศาสตร์โลก และสร้างโศลกแห่งจักรวาลในถ้วยกาแฟ

HOW TO MAKE COFFEE : จักรวาลในถ้วยกาแฟ อธิบายหลักการทางวิทยาศาสตร์ เบื้องหลังศิลปะแห่งการรังสรรค์กาแฟด้วยคำแนะนำทีละขั้นตอนอย่างชัดเจนว่ากรรมวิธีหลักในการชงกาแฟทำงานอย่างไร เมล็ด การคั่ว การบดแบบไหน เหมาะกับการชงกาแฟแต่ละวิธีมากที่สุด กาแฟเดินทางจากแอฟริกาเข้าสู่ยุโรปยุคเรอเนซองส์ และกลายเป็นเครื่องดื่มสำคัญที่ทำให้สมองตื่นตัว เปิดรับความรู้ใหม่สิ่งประดิษฐ์ และความคิดสร้างสรรค์ ส่งผลให้เกิดการมองโลกด้วยกรอบใหม่ จนอาจกล่าวได้ว่ากาแฟเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ก่อให้เกิดยุคเรอเนซองส์