Food Story พลิกตำนานอาหารบันลือโลก (มีตำหนิ โปรดอ่านรายละเอียด)

Food Story พลิกตำนานอาหารบันลือโลก

ผู้เขียน: เชฟ ยีนส์ (Aroonrat Preamsiriampai)
จำนวนหน้า 232 หน้า
หนังสือมือหนึ่ง สันอาจมอม/ช้ำ และมีตำหนิเล็กน้อย

+++ รายละเอียดหนังสือ +++

มองประวัติศาสตร์ผ่านแง่มุมของตำนานอาหารอันพันลึกที่ทำให้คุณรู้ลึกกว่าที่เคย ปรุงอย่างพิถีพิถันโดย เชฟ ยีนส์

"Food Story พลิกตำนานอาหารบันลือโลก เป็นหนังสือที่ใช้อาหารเป็นสื่อในการเล่าเรื่องราวต่างๆ ที่ยีนส์ตั้งใจจะบอกเล่าและนำเสนอให้แฟนๆ ของเธอได้อ่าน

ที่ข้าพเจ้ากล่าวว่ายีนส์ในสื่อเป็นอาหารนั้น เนื่องจากทุกเรื่องราวที่เธอถ่ายทอดมานั้นไม่ได้มีแค่เรื่องอาหาร สถานที่กิน เครื่องปรุง หรือวิธีในการปรุงอาหารเท่านั้น ยีนส์ยังมีเนื้อหาด้านการเมือง ประวัติศาสตร์ ศาสนา วัฒนธรรม และความเชื่อเกี่ยวกับอาหารนั้นๆ ทำให้ผู้อ่านได้รู้ลึกรู้จริงไปกับเธอ ด้วยข้อมูลที่เธอค้นคว้ามาอย่างแน่นปึ้ก และสำนวนภาษาที่เข้าใจง่ายตามสไตล์ยีนส์ แต่ก็ไม่ลืมลีลาจิกกัดเจ็บๆ แบบที่แฟนๆ ชอบ"

ส่วนหนึ่งในคำนิยมโดย ดร.จินตนา ฉัตรบูรภานันท์ (หัวหน้างานประชาสัมพันธ์วิทยาลัยเพาะช่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์)